糖質制限しても、ダイエットにはあまり意味がない話

糖質を増やしても制限しても、ダイエットに関連する項目で影響がほとんどないみたいで、ダイエット中に無理して糖質制限しても意味ないんじゃね？って結果になっています。

実際の研究でも、糖質制限がダイエットに影響なしという結果に

肥満成人91人の対象としたデータになりますが、要はカロリー制限中に糖質の量を変えたらどうなるのか？って実験を行ったわけですね。

出典：PubMed

この実験では、以下の4フェーズで行われ、それぞれ4パターンの食事も与えられています。

で、フェーズ2のときの食事内容は以下の通り。

という感じ。

要は「高GI値と低GI値の食事をしたときに、糖質量によって差が出るのか？」って内容ですね。

ちなみにGI値は「食後の血糖値の指標」のことなので、食後にどこまで血糖値が上がるのかって内容も調査しております。

そして、その結果、ざっくりしたデータとなりますが、糖質制限とダイエットの関係性は以下の通りになるようです。

という感じになっていまして、糖質制限をしたところでダイエットに影響が出ないことが判明。

いくら糖質制限をしたところで、痩せやすくなるわけでも太りやすくなるわけでもないんですな。

糖質制限しても意味がないなら、どれくらい糖質を摂取しても大丈夫なの？って話になりますが、もちろんながら糖質を摂りすぎても駄目なわけですね。

こちらもデータがありまして、15,428人の食生活を25年間調査した観察研究で、食事内容や炭水化物の摂取量を調査して、総死亡率をチェックした内容となっています。（※詳細）

以下が調べた内容。

そして、それに関しての内容と結論が以下のようになりました。

という感じになっていますので、糖質を摂取するにも50％を目指せば良いと。制限し過ぎもよくないってことが分かっています。

何事もバランスが大事なわけですね。